Alimentation et nutrition : bien nourrir son enfant
L'alimentation d'un enfant ne se résume pas à remplir une assiette. C'est un apprentissage sensoriel, émotionnel et social qui commence dès la diversification et ne s'arrête jamais vraiment.
La diversification alimentaire
L'OMS recommande un allaitement exclusif jusqu'à 6 mois. La diversification commence ensuite, progressivement. Un aliment nouveau tous les 3 jours permet d'identifier d'éventuelles réactions allergéniques. Légumes d'abord, fruits ensuite — pas par obligation, mais parce que le goût sucré est inné tandis que les saveurs amères nécessitent un apprentissage.
Mon enfant refuse de manger
La néophobie alimentaire (refus de goûter des aliments nouveaux) est normale entre 2 et 6 ans. Ce n'est pas un caprice. Le cerveau de l'enfant est programmé pour se méfier de ce qu'il ne connaît pas — un héritage évolutif. La règle d'or : proposer sans forcer, répéter sans insister.